洋食と言ったら、やっぱりココ！
「うますぎて申し訳ないス！」でおなじみ、下町の洋食屋さん「ヨシカミ」。
「おいしい！」じゃないんですよ、ここは。
「うますぎる！」んです。
ホント、謝ってほしいくらい！（謝ってるけど）
創業は昭和２６年（西暦１９５１年）。
前回の「珈琲ハトヤ」が昭和２年（西暦１９２７年）なので、ちょっと若い感じがしますね。
並ぶのがキライなので、空いているときにしか行きません（いくじなし）。
でも、この日・この時間（土曜日の５時３０分頃）に前を通ったら
「今なら空席あります」
と青い文字で貼り紙が。
迷わずスッと入りました。
変わらぬ美味しさ、濃厚デミグラスなハンバーグステーキ
おひとりさまなので、すぐにカウンターに案内されました。
荷物や上着は、壁にかけられるようになっています。
まずはお冷です。
コップにはヨシカミのロゴと「うますぎて申し訳ないス！」のキャッチフレーズ。
紙ナプキンやお皿など、このキャッチフレーズが書かれまくっているのが徹底されていてすごい。
やっぱり、東京のお水はクセがなく美味しい！！
まず、サラダが小皿で出てきます。
器は小さくても、ほどよくレタスやキャベツが刻まれているのと、ドレッシングで和えて少々しなっとしているので密度は濃い。
パリッ！シャクッとしていて食感も良い感じです。
今回は、ハンバーグステーキを注文しました。
作っている間にサラダをいただきながら、ゆっくり厨房を眺められます。
ピラフが宙に舞っているのが見えます。
手前の方が中腰になっていますが、私が注文したハンバーグステーキをフライパンで熱した後に、下のオーブンに入れた直後の場面です。
お客から見えるところだし、手抜きはできませんね。
見ているだけでも楽しい！
来ました！ハンバーグステーキ！！！！
２０１８年１０月現在、ハンバーグステーキ１，３００円。
白いゴハン、サラダ、スープのお得なセットで１，０００円。
うーむ。。。
ゴハンじゃなくて良ければ、サンドウィッチやオムレツなどが１，０００円ほどなので、そっちにしても良いかも。
でもね・・・
でもね・・・・
でもね・・・・！！！
コーンスープがめちゃくちゃ濃厚で芳醇で甘みがあって、舌にまとわりついてきて、美味しすぎ・・・
いや、うますぎるス！！
ホント、これ、もう絶品！！！
ハンバーグステーキを食べる前に絶頂を迎えそうですよ。
お迎えきちゃいますよ。
大丈夫ですか？私。
「ハンバーグ」じゃなくって、「ハンバーグステーキ」。
この名称が昭和っぽくて萌える。
そして、デミグラスソースなのですが、他のお店のデミグラスはあまり美味しいって思わない。
だけど、ヨシカミのデミグラスソースは、漆黒で濃厚でうまみがじっとりと。
照り照りしてるので、見てもうますぎ、香りもうますぎ、味もうますぎ！
謝れ！（謝ってる）
いつも、私が行く時間帯は大人気のハヤシライスが売り切れ。
ステーキとシチューにしたいけど、お財布内がホクホクじゃないと躊躇しちゃう。
次回はビーフシチューにしたいな。
これも、うますぎてやゔぁーーーーいス！！
御食事券３００円いただきました。
そして、紙ナプキンとミニミニでカワイイメニューも貰ってきました。
事前に何を食べるか決めてから行こう。
ヨシカミ
http://www.yoshikami.co.jp/index.html
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