食べもの

朝採り野菜のレストラン「さんち家」は美の宝庫

千葉県柏市にある「さんち家」へ言ってまいりました。

ここは、地元の食材を使ったレストラン。

「今採り農産物直売所 かしわで」の直営の農家レストラン。


<向かって右側が「かしわで」。左側が「さんち家」>

コンセプトと営業情報

なんと言っても「農家直営」なので、野菜が新鮮じゃないわけがない!

毎朝、採れたての野菜を使っているという、なんと贅沢な。

何回も行っていますが、肉の姿は見たことがありません。

そして、、、肉は全く使っていません。でも大豆タンパク質料理があります。

野菜の酵素、繊維質、ビタミンなどなどが取り放題。

美腸、美肌に良さそうです。

まさに、美の宝庫ですね。

 

また、春夏秋冬では食材が違う。

旬の野菜を食べると、エネルギーの入り方が違う気がします。

だからかな、たくさん食べちゃう(いいわけ)。

野菜のレベルや料理の種類などを考えると、お手頃すぎる価格。

禁煙なので、苦しまずに過ごせます(ここ、本当に大切!)

営業時間が短いところがプレミアム感、満載です。

ただ、ビュッフェの時間が70分というのが、忙しないかな。

広々としてすごく過ごしやすい内観

ビュッフェスタイルなので、自分で取りにいきます。

取るところもショッピングモールに入っているようなビュッフェ店よりも広々としています。

テーブル席とカウンター席があります。

カウンター席でも、すっごく広いので、人との距離が気になる人でも安心。

特に正面に知らない人が来ることになりますが、奥行きがあるので全く気になりません。

テーブル席より、慣れるとカウンター席の方が贅沢にスペースを使えます。


こちら、広々としたカウンター席。

盛り放題の朝採り野菜ビュッフェ

さすが、農家直営レストラン!

パリッとした本物の野菜がすばらしい。

季節ごとに、食材や料理が変わるので、「今が旬」が分かりやすい。

たまに、見たことのない珍しい野菜に出会うことも。

 

肉は使わないけど、「お麩の焼肉風」「大豆肉の酢豚」など、食感や味が肉に似せてあるもの。

肉がないと満足できない人にも、擬似体験ではあっても、この味なら満足はできると思う。

特に「大豆肉の酢豚」は、何も言わなければ肉だと思う人もいると思うほど。

 

中でも驚いたのは、お味噌汁。

今まで数えられないくらいのビュッフェに行ったけど、入っている具の量がハンパない!

「具たくさんの味噌汁」って書いてあっても、「具が少ないんですけど・・・」というお店は多い。

けど、さんち家の味噌汁は、ひとすくいだけで、「味噌汁ですか?煮物ですか?」というレベル。

汁を中心に飲みたい人は、振り落とすのに苦労するかも(笑)。

ドリンクコーナーも珍しいものが多く揃っています。

生甘酒は一年中ありました。

その他、季節によって、シソジュースや河内晩柑フルーツビネガーなどの変わり種も出されます。

70分だとこれくらい

90分あると、ちょっと余裕があるんだけど、70分だとあっという間!

・メイン系を2回
・デザートとドリンクを1回

こんなところでタイムアップ。

この名残惜しいところも魅力の一つになってるのかも。

ご飯も白米だけでなく、炊き込みご飯(季節によってちらし寿司とか)、プチプチ食感のモチ麦なども。

デザートもやっぱり野菜。

今回は冬瓜ゼリー、白玉ぜんざい、梨、栗。

以前は、味噌羊羹や甘酒羊羹、カブのみつまめ、スイカなどなどを出してくれていました。

おまけ(さんち家カフェ)

レストランのさんち家さんと併設されている「さんち家カフェ」もあります。

味噌ソフトクリームが気になりますね。

千葉県柏市
さんち家

 http://kankou.kashiwa-cci.or.jp/spots/sanchiya/

 

浅草寺のおみくじはどうなっているのか徹底調査してみた!前のページ

「旬菜食健ひな野」で無添加な健康食をいただきました次のページ

関連記事

  1. 食べもの

    ナポリタン輝く「スパゲッティーのパンチョ」が柏に来たー!

    午前中の用事を終え、ランチへと柏駅付近をフラフラ。たんぱく質を…

  2. 食べもの

    【浅草ぶらり】かっぱ橋道具街で突然チキンが食べたくなったらここに飛び込め

    東京都西浅草にある台東区学習センターで、仲間のカウンセラーと勉強会。…

  3. 食べもの

    「旬菜食健ひな野」で無添加な健康食をいただきました

    健康的な食事をたくさん食べて太る!ということはしたくないのです…

  4. 食べもの

    【菓子】香しく甘みが口いっぱいに広がる「かもめの玉子」

    最近は、糖質制限ダイエットが流行っていたり、砂糖の中毒性は麻薬に匹敵す…

  5. 食べもの

    イタリアン料理ボッテガ(bottega)はいろいろな場面で利用できる

    千葉県柏市にある、イタリアン料理「ボッテガ(bottega)」。…

  6. 食べもの

    【菓子】お詫びが必要ならこれを持っていきなさい「切腹最中」

    私の中で「最中」といえば、栃木県足利市の「古印最中」がダントツトップで…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


アーカイブ

2022年9月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

カテゴリー

  1. 学び

    「ファンが生まれるブログ講座」が危険すぎるワケ!
  2. カウンセリング&コーチング

    【無料】9/19(土)東京第46回心と体が喜ぶ癒しフェスティバルに出展します
  3. その他

    書いたら願いは叶うのは本当だった!ミュージカル観劇で引き寄せ
  4. その他

    猛烈な台風で隣家も破損!保証はどうなるのか?
  5. 学び

    日が沈む場所へ(秘密のCD 2019リピーター特典)
PAGE TOP